腾讯3分彩信誉网_糯米粉和粘米粉的制作方法

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  在制作糕点的菜谱里老会 会有“糯米粉”或“粘米粉”其他腾讯3分彩信誉网,不要 不要 人告诉我糯米粉和粘米粉的区别,今天生活最好的办法网小编就来告诉亲戚亲戚大伙二者的区别及制作最好的办法。



  糯米粉是用糯米水腾讯3分彩信誉网磨的粉,比较黏,北方叫江米粉或黏米粉,适合作 元宵腾讯3分彩信誉网、南瓜饼、汤圆、驴打滚、糖年糕和油煎中式点心等。糯米每30克含晒 晒 蛋白质5.1克至8.1克,碳水化合物75.6克至85克,可供热量344千卡至363千卡。中医认为,糯米味甘、性温,具有补中益气的食用价值。





糯米粉的做法:

  糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个纸袋子子装着吊从前晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后而是成品的糯米粉。



  粘米粉是用大米磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉,是各种大米中糯性最低的品种。选购粘米粉前要注意:真正纯正的粘米粉之不要 不要 是雪白色的,而是微微带点灰白。





粘米粉的做法:

  先将大米浸泡30分钟,如果滤掉水分并晾干,接着再用料理机打碎,过筛。此步前要重复有有几个,另从前得到的粘米粉才够细致。

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